BIBLIOGRAPHIE
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www.membres.lycos.fr/olidanios/
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www.baobabs.com/Vanille.htm
www.aujardin.info/plantes/vanillier.php
www.catice.ac-besancon.fr/Sciences_Physiques/physique_chimie/lycee/seconde/chimie/vanille.htm
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www.1001sciences.hautetfort.com/archive/2006/01/30/naturel-ou-artificiel.html
Livres:
Une
orchidée qu'on appela vanille, Nicolas Bouvier
Notices
diverses sur la culture du vanillier, la fécondation des fleurs et la
préparation de la vanille, David de Floris